校内カフェにて下記の時間割で実施します。

平日：8:00am-7:00pm

週末：8:45am-12:15pm

実習生の勤務シフト

平日：8:00am-10:45am/12:15pm-2:30pm/4:45pm-7:00pm

週末：8:45am-12:45pm

実習生は上記の時間割に沿って週8～12時間(1日平均2~3時間)ほど実習を行います。

☑講師は10年以上の経験を持つプロバリスタ

☑ミルク・テクスチャリングやエスプレッソの作り方が短期間でマスターできる徹底した指導

☑メルボルンの高級カフェで職を得るための実践スキルを習得

☑フィルターコーヒーなど様々な抽出方法を学びスペシャルティコーヒーを極める

☑卒業生の就職率90%以上!レジュメ作成・就活サポート有り

入学日：毎月第一月曜日

入学基準：Intermediate以上

徹底した指導の下、最速でバリスタの技術と知識を習得するためのコースです。
UEバリスタ3日間集中コースでは、バリスタとしてのキャリアをスタートするうえで必要な知識を最初の2日間で学びます。
コーヒー理論の授業に加え、ヌォーヴァ・シネモリ(ワールド バリスタ チャンピオンシップで使用されるオフィシャル エスプレッソ マシン)を用いて完璧なエスプレッソの作り方を学ぶ体験実習、またマシン以外の優れた抽出方法についても学習します。
さらに3日目(オプション)には1日中講師とともにラテ・アートをお楽しみ頂けます。

入学日：毎月第三月曜日

時間割：2:30pm-5:00pm

入学基準：Intermediate以上